Üye Girişi | Yeni Üyelik
       
  
 

Dağ meyveleri cassata

Dağ meyveleri “cassata”, sıcak çikolata sos ile çok leziz olacak...

Dağ meyveleri cassata - Dağ meyveleri “cassata”, sıcak çikolata sos ile çok leziz olacak...

Haber Tarihi : 23 Mayıs 2011 Pazartesi 17:03:00

Malzemeler
90 gram beyaz çikolata, 370 gram krema, 90 gram sütlü çikolata, 125 ml. süt, 80 gram toz şeker, 4 adet yumurta sarısı, 2 adet yaprak jelatin.

Hazırlanışı
300 gram krema mikserde çırpılır ve buzdolabına kaldırılır. Çikolatalar ayrı ayrı eritilir ve bir kenara konulur. 125
ml. süt ve 70 gram krema beraber kaynatılır. Toz şeker ve yumurta sarıları ayrı bir kapta çırpılır ve kaynamış süte ilave edilerek kısık ateşte koyulaşana kadar pişirilir. Yaprak jöleler su dolu bir kapta ıslatılarak yumuşatılır ve kaynayan sütün içine ilave edilir, karışım ocaktan alınır. Bu karışımdan her renk çikolataya 150 gram ilave edilir. Daha sonra çırpılmış krema karıştırılır. Kalıbın içine birkaç adet frambuaz ve böğürtlen konulur. Önce yarıya kadar beyaz çikolata mus doldurulur. Kalan yarısına sütlü çikolata doldurulur ve derin dondurucuya koyulur. Tabakta sıcak çikolata sos ve dağ meyveleri sos ile servis edilir.

Dağ meyveleri sos

Malzemeler
100 gram su, 100 gram şeker, 10 gram nişasta, 100 gram böğürtlen, 100 gram vişne.

Hazırlanışı

Su ve şeker kaynatılır. Nişasta eklenir ve kaynatmaya devam edilir. Koyulaşınca ocaktan alınır ve dağ meyveleri ilave edilir.

Sıcak çikolata sos

Malzemeler

500 gram su, 300 gram şeker, 120 gram kakao, 100 gram krema, 125 gram bitter çikolata.

Hazırlanışı

Çikolata haricindeki bütün malzemeler koyulaşıncaya kadar kaynatılır. Ocaktan alınır ve çikolata ilave edilir ve süzülür. Isıtılarak servis edilir.


Gönder Yazdır Paylaş






Son Yorumlar
Bu habere daha önce yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun



Yorum Yap
Adınız Soyadınız
E-Posta Adresiniz
Yorumunuz


Son Eklenen Yemek Haberleri
 
ÇOK POPÜLER
Sabah sevdiklerinizle keyifli bir brunch ile keyfinizi uzatmak isterseniz bu mekanlara bir göz atın...

Üzeri ince bir şeker tabakasıyla kaplı bu muhteşem lezzet sadece kırk yılda bir tüketilebilir. Uyarmadı demeyin.

İtalyan mutfağı denilince akla ilk olarak pizza ve spagetti gelir. Oysa ki risotto`nun İtalyan mutfağında yeri ayrıdır. Ataşehir`de yeni şubesini açan Il Padrino`nun risotto tarifiyle dostlarınıza müthiş bir lezzet sunacaksınız.

Aslıhan Koruyan Sabancı, sağlıklı beslenmek isteyen lezzet tutkunları için hazırladığı kitabı `Glütensiz Gurme Lezzetler` ile Türk ve dünya mutfağının eşsiz lezzetlerini okuyucularına sunuyor.

Türkiye`nin ilk sushi restaurantı olan Mori`nin şefi Santi Lebkhau`den evde sushi yapmak için gerekli her şeyi öğrendik. Chopstick`lerinizi hazırlayın.
Antakya ve Antep mutfağının İstanbul`daki en iyi temsilcilerinden biri Ümraniye Meydan Alışveriş Merkezi`ndeki Otoman Restoran. Restoranın şefi Tugay Tokay Belen Tava ve künefenin tarifini verdi.
Makarna delisi iseniz bu küçük ayrıntılar çok işinize yarayacak! enfes makarna yapımı için şahane kurallar!
Homestore`da üçü bir arada; cafe, restroran ve bar hepsini bir arada bulabilirsiniz.
Beyaz etlerin en az kalori barındıranı `Tavuk` hakkında bilmeniz gerekenler....
Beyoğlu Baykuş`un lazanyasını ne kadar tavsiye etsek azdır. Eğer yolunuz Beyoğlu`na düşmüyorsa üzülmeyin. Tarifi fotogaleride.
Pirinçlerin bacak bacak üzerine atmalarını istiyorsanız bu püf noktalara dikkat edin.
Aslında sağlıksız gözüken ve hepimizin yemekten kaçındığı kızartma, vereceğimiz bu püf noktalarla yemeklerinizin az yağ çekerek kızarmasına sebeb olacak...
Muazzam bir çikolatalı kek tarifi ve yapması çok basit.
MSA bayılarak yediğimiz Nutella`yı daha farklı nasıl kullanabilirizden yola çıkarak farklı tariflerle kahvaltımıza renk katıyor. Nutella`lı Pita Ekmeği, Nutella`lı Açma, Nutella`lı Poğaça ve çok daha fazlası...
Sıcacık çayın yanına kabarık ve kocaman kremalı Havuçlu kek`e ne dersiniz?
 


         


TRENDUS BÜLTENE ÜYE OLMAK İSTER MİSİNİZ?
Modadan güzelliğe, sağlıktan dekorasyona en yeni haberlerle hazırlanan şık Trendus bülteni emailinize gelsin!


Cemiyet Haberleri



Su Karakuş
Dinçer Güner
Nuray Sayarı
Oğuzhan Ceyhan

Serenay Sarıkaya Mavi Reklamı
Serenay Sarıkaya Mavi Reklamı - 2014 yılında marka yüzü olarak Türkiye`nin genç yıldızlarından Serenay Sarıkaya`yı seçen Mavi`nin yeni reklam sloganı “Çok mu çok harika görünüyoruz.”


Mağazalara yeni gelen ama ünlülerin üzerinde çoktan görmeye başladığımız H&M Conscious Koleksiyonu’ndan bu dantel detaylı elbise sizce kime daha çok yakışmış?

Jessica Alba
Jennifer Lopez
Anket Sonuçları




kisa orta uzun

TRENDUS INDEX




Ana Sayfa moda güzellik cemiyet dekorasyon yemek teknoloji ve otomobil mücevher sağlık magazin video fotogaleri tarot falı bloglar rss iletişim

www.mdg.com.tr   www.boxerdergisi.tv   www.fortuneturkey.com   www.trendus.com   www.instyle.com.tr   www.popsalata.com