İster doğum günü olan çocuğumuz olsun ister kendimiz sonuç hep aynıdır. 35,45 ya da 65 yaş..Ne farkeder? Doğum günleri hepimizi heyecanlandıran özel günlerdir. "Benim için sıradan günlerden farksız" diyebilecek kadar cool insanlar bile bu özel günde sessiz sedasız bir beklenti içine girerler. Bu güzel günde beni hediyeler kadar heyecanlandıran bir başka etken ise doğum günü pastaları olmuştur hep. İster kendime olsun ister bir arkadaşıma tasarım bir pasta yapılması fikri benim hep ilgimi çekmiştir.
Bu merakım beni bir gün önce Arkadaş Pasta`yla daha sonra Pofuduk Bezler`le doğal olarak da Didem Özcan`la tanıştırdı. Pastalarındaki lezzeti başka hiçbir yerde bulamadığım Didem Hanım, çocuklara verdiği değeri Pofuduk Bezleri açarak gösterdi. Yıllarca reklam sektöründe çalıştıktan sonra yaratıcılığını pastalara yöneltmek isteyen ve bu sırada Melal Aloğlu ile tanışan Didem, kurduğu markayla bugün çocuklarınız için hayallerindeki pastaları, doğum günlerini gerçeğe dönüştürüyor. Gelin bu lezzetli pastaların güzel fikirlerin sahibini röportajı okuyarak beraber tanıyalım…
– Bu muhteşem ürünlerin yaratıcısı Didem Özcan`ı biraz yakından tanıyabilir miyiz?
Öncelikle teşekkürler… Gerçekten özenle hazırlanan tamamiyle yaratıcılığımızın sonucu(konuştuğu) ürünlerimize övgüler bizleri çok mutlu ediyor. Kısaca kendimden bahsedersem; ben yıllarca reklam sektöründe çalıştım… Yaratıcılık denildiğinde sanırım ilk akla gelen sektördür reklam sektörü… Bir gün artık kendi kendime bir şeyler yapmanın vakti geldi dedim ve yurt dışında neler olup bitiyor araştırmaya başladım… İnanılmaz keyifli bir süreçti araştırma süreci… Ürünler, renkler, tasarımlar… Neden Türkiye`de de bu güzellikler olmasın dedim ve sevgili Melal Aloğlu`nun kapısını çaldım… Kendisi 12 yıldır Feneryolu`nda harika pastalar tasarlayan Arkadaş Pasta ve Çiçek`in sahibi… Birlikte kafa kafaya verip neler yapabileceğimizi konuştuk… Ve sonunda inanılmaz güzel ürünler, konseptler, tasarımlarla Pofudukbezler markası ortaya çıktı… Ekibimizin kusursuz hizmet anlayışı ile çok güzel organizasyonlara imza attık… Sadece bebek ve çocuktan oluşan Pofudukbezler ailesi inanılmaz güzel geri dönüşümler aldı… Bizler için bu büyük bir mutluluk…
– Arkadaş Pasta olarak yıllardır yetişkin insanlara düğün de dahil pek çok özel günlerinde pastalar hazırlıyorsunuz. Pofuduk bezleri açmaya ve çocuklar için tasarlamaya nasıl kara verdiniz?
Yıllardır lezzetinden ve kalitesinden ödün vermeden, profesyonel ekibi ile hazırlanan harika pastalarımız sizlerinde bildiği gibi binlerce düğüne, nişana, doğumgününe renk kattı… Bizim pastalarımız ve diğer ürünlerimiz tamamen katkısız maddelerden ve en seçkin markalarla üretiliyor.. Bu da sevgili annelerin bizleri daha çok tercih etmesini sağladı… Madem bu kadar çok anneye güven sağladık biz de onlar için bir marka oluşturmaya karar verdik… Pofudukbezler markamız da sadece bebek ve çocuklara özel tasarımlar oluşturduk…Lezzet, yaratıcılık ve kalite konusunda gerçekten çok iddialıyız… Müşterilerimiz bazen artık siz bağımlılık oldunuz diyorlar…
– Pofuduk Bezler olarak sadece pasta mı hazırlıyorsunuz yoksa baştan aşağı doğum günü sürecini de özel istekle düzenliyor musunuz?
Pofudukbezler markasında doğum hediyeleri, baby shower parti organizasyonları, konsept tasarımlar, kart tasarımları, bayrak tasarımları, Brownie, cookie, muffinler(cake pops,kanapeler,tuzlu çeşitleri) , parti aksesuar ve süsleri aklınıza gelebilecek herşey var… Doğum günü ve Baby shower organizasyonlarında tamamen anne adayının belirlediği konsept üzerinden gidiyoruz… Örneğin yeni hazırladığımız tweetbird konsepti.. Gerçekten çok cici oldu… Muffinleri, brownieleri isme özel (şekillendiriliyor)pişiriliyor… Üzerlerine kartlar tasarlanıyor… Peçetelerinden süslemelerine kadar her detay incelikle hazırlanıyor. Sonuç ise inanılmaz güzel…Ebeveynlere gerçekten mükemmel bir gün yaşatıyoruz…
– Çocukların konsept tasarım konusunda ısrar ettikleri kahramanlar ya da belirli figürler var mı ?
Olmaz mı ! 🙂 Biliyorsunuz çizgi film akımı gerek sinemalarda, gerek tv`de çocukların neredeyse tüm odalarını, kıyafetlerini o karakterlerle donatmasını sağlıyor… Bu ara erkek çocuklarımız spiderman hayranı olmuşlar… Çok fazla talep alıyoruz… Kız çocuklarımız ise genelde Hello Kitty tercih ediyor… Sanırım çocuklar Için modası hiç bir zaman geçmeyecek:)
– 2012/2013 döneminde çocuk doğumgünü organizasyonlarında ve pastalarında ne gibi tarzlar ön plana çıkıyor?
Çocuklara tasarım yapmak Inanılmaz keyifli… Pastaya karar verildikten sonra tüm parti dizaynını hazırlamaya başlıyoruz… Rengarenk , neşeli yani tamamiyle onların dünyasını yansıtan tasarımlar… Onlar o kadar heyecanlı oluyorlarki bizlere yapılacak pastayı anlatırken…Bazen onların hayal dünyasına hayran kalıyoruz… Benimsedikleri karakterleri hayal ettikleri gibi anlattıklarında mükemmel pastalar ortaya çıkıyor.. Bunlarında genelde çoğu günümüzün popüler çizgi film karakterleri oluyor…(Ayrıca son günlerin trendi cake pop cılgınlığı.Çocukların çok tercih ettiği bir ürün ve bunları da Istedikleri karakterlere uygun üretebiliyoruz)
– Tasarım pasta yaptığınız için bolca şeker hamuru kullanıyorsunuz. Ancak bu hamur konusunda çok fazla bilgi sahibi olmayan aileler bu maddeyli ön yargıyla yaklaşıyorlar. Şeker hamuru neden yapılıyor ve tüketilmesi sağlıklı mıdır bize biraz anlatabilir misiniz?
Şeker hamuru bu sonsuz hayal dünyasının tasarımlarını gerçekleştirebilmemiz Için bizim en önemli hammaddemiz.Şeker hamurunun ana maddesi pudra şekeridir,ayrıca toz jelatin kullanıyoruz ve tabiiki gıda boyası Ile renklendiriyoruz.
Bunların haricinde pastalarımızı katkısız üretiyoruz.
– Çocuklar lezzet olarak daha çok nasıl pastalar tercih ediyorlar. Çikolataya olan ilgileri pasta seçimlerini de etkiliyor mu ?
Genellikle çikolatalı ve muzlu pasta tercih ediyorlar. Çikolatalı pasta istemelerini bizde tercih ediyoruz,çünkü katkı kullanmadığımız Için dekorlu pastalar,özellikle katlı pastalar Için çikolatalı pasta daha güzel sonuç veriyor.
– Doğumlar için özel paketleriniz varsa bize biraz bunlardan bahsedebilir misiniz?
Melal Aloğlu`nun sahibi olduğu Arkadaş Pasta Çiçek Ile ilk önce çiftlerimizi evlendiriyoruz:) Düğün pastalarını tasarlamakla başlıyor onlarla bağlılığımız… Daha sonrasında doğum haberleri geliyor… Pofudukbezler kolları sıvıyor…Bizler kocaman bir aileyiz aslında… O kadar mutuluk verici ki bizler için… Doğum odalarını görmelisiniz… Rüya gibi tasarımlar yapıyoruz… Yeni doğan bebeğimizin ailesinin düğünden sonraki en mutlu gününde A`dan Z`ye tüm süslemelerini yapıyoruz… Kapı süslerimiz, Anne ve Bebek yatağı için, fransız dantellerinden hazırladığımız yatak süsleri, Gelen misafirler için hediyeler, Hoşgeldin bebek kurabiye, keklerimiz, Altın yastıklarımız, Konsepte uygun bayrak tasarımları, kart tasarımları tamamiyle hepsini Pofudukbezler olarak özenle hazırlıyoruz. Bütçeye uygun bir kaç paket sunuyoruz… İçerikleri değişiyor… Herbiri de o özel gün için titizlikle hazırlanıyor…
– Fiyat aralığınız nedir? Bildiğim kadarıyla kişi sayısına orantılı olarak pasta fiyatlarınız da artıyor?
Pasta fiyatları kişi sayısına göre değişmektedir.12,- -16,-TL fiyat aralığımız
Tabiiki 50 kişi ve üzeri Için bu fiyatlar geçerli değildir.
– Konsept bir pasta için aşağı yukarı ne kadar zaman önce sipariş vermeliyiz? Yalnızca katalogda bulunan ürünlerden mi sipariş verebiliyoruz yoksa kişisel siparişler de yapıyor musunuz ?
Konsept bir pasta Için 3-4 gün önceden sipariş almamız yeterlidir.Katalog dışı siparişler bizi daha çok heyecanlandırıyor,çünkü kendimizi tekrar etmemiş oluyoruz.Sürekli kendimizi aşmaya gayret ediyoruz.
Fotogaleriye tıklayarak Pofuduk Bezler`in renkli dünyasını yakından incelebilir, birbirinden güzel pastaları tanıyarak çocuğunuun yaklaşan doğum günü için orjinal fikirler edinebilirsiniz.
İletişim: Pasta siparişi ve organizasyon için Pofuduk Bezler`e 0216 541 42 57 no`lu telefondan ya da info@pofudukbezler.com adresinden ulaşabilirsiniz.
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
