Ana SayfaSağlıkSağlıklı bir kurban bayramı geçirmeniz için bazı öneriler

Sağlıklı bir kurban bayramı geçirmeniz için bazı öneriler

Kurban Bayramını sağlıklı geçirmek, kurban etinin hazırlanmasından bayram günündeki beslenme düzenine kadar birçok konuya özen göstermeye bağlı. Çamlıca Universal Hastanesi Diyetisyen Samet Yağlı, beslenme açısından problemsiz bir bayram geçirmek isteyenlere bazı uyarılarda bulundu.

Öncelikle, alınan kurbanlığın veteriner hekim kontrolünden geçmiş olmasına dikkat edilmelidir. Kesilen et, o gün içerisinde tüketilmemeli ve yaklaşık beş saat oda sıcaklığında kalması gerekmektedir, ardından 24 saat buzdolabında bekletilmelidir. Ölüm sertliği denilen (Rigor Mortis) halin geçmesi bu süre zarfında gerçekleşir. Kesilir kesilmez tüketilen etler hem daha lezzetsiz, hem de mide bağırsak problemlerine yol açabilecek niteliktedir.

Diğer bir yandan, bayram gününe hafif bir kahvaltı ile başlamanız tavsiye ediliyor. Bayram gününde yaklaşık 4- 5 köfte büyüklüğünde et tüketilmesi yeterli olacaktır. Et yemeklerinin yanına bir tatlı kaşığı zeytinyağı eklediğiniz salatanın da bulunması o öğünü dengeli hale getirecektir. Yemek pişirirken kavurma, kızartma gibi mide asidini artıracak yöntemler yerine, haşlama, fırın veya ızgara gibi sağlıklı yöntemler uygulanmalıdır.

Özellikle hipertansiyon,diyabet,kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlıkları olanlar ve mide problemleri çekenler bayram günlerinde daha dikkatli besin tüketiminde bulunmalıdırlar.

Bayram gününde en az 2- 2.5 lt su içmeyi ihmal etmeyin. Bunun yaklaşık sekiz bardağı su olmalı. Geri kalan 2- 3 bardağı ise çay, kahve kolalı içecekler gibi uyarıcı içecekler yerine yeşil çay, papatya çayı, adaçayı veya ayran olarak tüketebilirsiniz. Eğer tansiyon hastası değilseniz günde 1 şişe maden suyu da alternatifiniz olabilir.

Son olarak egzersizi ihmal etmememizi öneren Diyetisyen Samet Yağlı, gün içerisinde 30 dakika yürüyüşün ideal olacağını belirtiyor.

 

INSTAGRAM

SOSYAL MEDYADA BİZ

58,698BeğenenlerBeğen
50,163TakipçilerTakip Et
879TakipçilerTakip Et
6,728TakipçilerTakip Et
1,569AboneAbone Ol

TAROT FALI