Zanzibar Zorlu Center`da

Zanzibar, 1993 yılında Teşvikiye`de başladığı yolculuğa, klasik lezzetleri ve yeni dekorasyonu ile  “Zanzibar  Restaurant – Cafe – Bar” olarak Zorlu Center Köprü Katında devam ediyor!   

Lezzet tutkunlarının buluşma yeri olan Zanzibar, müdavimlerinin vazgeçemedikleri tatları müşterisi ile buluşturuyor.  Eşsiz tatların ve her damak tadına uygun farklı seçeneklerin yer aldığı menü, Zanzibar’ın kurucusu Semih Tortamış ve eşi Güniz Tortamış’ın özenle seçtikleri lezzetlerden oluşuyor.  İntegral hamurundan yapılan çıtır-kıtır, keçi peynirli brulee salata, özel olarak üretilen taş değirmen unundan üretilen ince hamurdan yapılan leziz pizzalar, tamamı ev yapımı ve farklı soslarla bezenmiş makarnalar ile tatlılarda dondurmalı profiterol, elmalı tarte tatin, armutlu creme brulee Zanzibar’ın oldukça geniş ve özenle hazırlanmış Akdeniz esintili menüsündeki lezzetlerinden birkaçı… Ünlü İtalyan şef Riccardo Scaioli’nin de tecrübesi ve bilgisiyle menüye katkı sağladığı Zanzibar, keyifli sohbetlerin leziz yemeklerle buluştuğu mekan olarak müşterilerini ağırlamakta.

Editörün notu: İtalyan şefin muhteşem yemeklerini biz de deneyimledik. İncecik bir hamura sahip pizzalara bayıldık! Keçi peynirli brulee salata kesinlikle favorimiz (yukarıda görebilirsiniz). Ana yemeklerde ise risotto olağanüstü lezzetliydi. Eğer risotto seviyorsanız şiddetle denemenizi tavsiye ederiz.

Mekana özel tasarlanan mimari tasarımı ile hizmete giren Zanzibar’ın dekorasyonu, zamansız mekanların yaratıcısı mimar Aloş Çavdar’a ait.  Siyah ve beyazın asaletini zebra desenlerle tamamlayan mimar Aloş Çavdar mekanın tasarım anlayışını, kendine özgü karakterini şık ancak bir o kadar da sıcak bir atmosfer yaratan detaylarla ortaya koymuş.

Ayrıca Zanzibar’da yaz dönemi boyunca, açık alanda yer alan bar kısmında haftanın belirli günlerinde çeşitli canlı müzik dinletileri ve DJ performanslar düzenlenecek.