Angelina Jolie, az yeme alışkanlığını sağlığını tehdit edecek boyuta kadar taşımış durumda. Son zamanlarda Angelina`nın sadece darı, buğday, kinoa gibi tahıl ürünleriyle beslendiği söyleniyor. Ünlü oyunucunun yakınları Jolie`nin sağlığından endişe ediyor: "Angelina, her zaman sağlıklı beslenme konusunda titizdi. Ancak son zamanlarda sağlıklı beslenmekten çok ölüm diyetinde gibi davranıyor". Bu ürünlerin onu çok iyi beslediğine ve içerisindeki vitaminleri başka hiçbir gıdada bulamadığına inanıyor. Ama Angelina diyetini meyve, et ya da sebze gibi ek gıdalarla desteklemiyor.
38 yaşındaki 1.75 boyundaki Angelina 42 kiloya düştü.