Trendus Logo

Tatilde Barbekü Partisi Yapacaklara Sağlıklı ve Hafif Tarifler

Tatilde Barbekü Partisi Yapacaklara Sağlıklı ve Hafif Tarifler - Tatilde Barbekü Partisi Yapacaklara Sağlıklı ve Hafif Tarifler
Foto galeriyi daha rahat gezmek için klavyenizdeki sağ - sol ok tuşlarını kullanabilirsiniz.






 

 



POPÜLER GALERİLER




ŞU AN BUNLAR TIKLANIYOR




1 / 4

Tatilde Barbekü Partisi Yapacaklara Sağlıklı ve Hafif Tarifler

 

  • Barbekü Somon Şiş ve Gremolata

Barbekü somon şişleri, maydanoz, sarımsak ve limon karışımından oluşan bir İtalyan spesiyalitesi olan gremolata ile lezzetlendirebilirsiniz. Hazırlama Süresi: 20 dakika
 
Malzemeler
700 g Norveç somon fileto, derisiz ve kılçıksız
2 yemek kaşığı kanola yağı
Tuz ve biber
4 adet tahta şiş
 
Gremolata için
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 adet limon
 
Hazırlanışı

  • Barbeküyü ısıtın.
  • Somon filetoyu yaklaşık 3 cm'lik küpler halinde kesin, bir kaseye koyarak üzerine kanola yağını ekleyin.
  • Hepsinin yağla kaplanması için karıştırın ve somon parçalarını şişlere dizin.
  • Tuz ve biber serptikten sonra somon şişlerin iki tarafını da ikişer dakika pişirin.
  • Maydanoz ve sarımsağı ince ince kıyın.
  • Limonu yıkayıp kurulayın ve dış kabuğunu rendeleyin.
  • Limon kabuğu rendesi, maydanoz ve sarımsağı karıştırın.
  • Somon şişleri yanında gremolata ile servis edin

Gremolata
İpucu: Eğer tahta şiş kullanıyorsanız, somonları dizmeden önce yaklaşık 30 dakika boyunca şişleri suda bekletin. Bu sayede, pişirme esnasında yanmalarının önüne geçebilirsiniz.