Günün Menüsü-23 Temmuz 2012

Piliçli mısır çorbası
6 KİŞİLİK

1 paket Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı (küçük küp doğranmış)
1 adet soğan (4’de kesilmiş)
5 sap maydanoz (sapları ile birlikte temizlenmiş)
1 adet küçük boy havuç (iri doğranmış)
800 ml su (kaynar)
500 gr mısır (konserve, süzülmüş)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet taze soğan (ince kıyılmış)
1 adet küçük boy taze zencefil (1 cm uzunluğunda, rendelenmiş)

 1.    Etleri hafif derin bir tencereye koyun. Üzerine soğan, maydanoz ve havucu ekleyip, suyu gezdirin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın ve etler arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar, yaklaşık 10-15 dak. pişirin. Delikli kepçe ile soğan, maydanoz ve havuçları alın.
2.    Mısırın 2/3’ünü, ince kırıklı görünüm alıncaya kadar robottan geçirin.
3.    Zeytinyağını ısıtıp, taze soğanın 2/3’ünü ve zencefili katın. Orta ateşte ve karıştırarak, 1-2 dak. soteleyin.
4.    Karıştırmaya devam ederek kırıklı mısır, kalan tane mısır, haşlanmış piliç ve piliç suyunu katın.
5.    Orta ateşte ve ara ara karıştırarak, arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar karıştırın.
6.  Üzerine kalan soğanları serperek servis yapın.

Sucuklu kurufasulye
4 KİŞİLİK

1 kangal Banvit Kırmızı Sucuk (halka doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan (ince piyaz doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
500 ml piliç suyu (kaynar)
250 gr brokoli (arzu ederseniz, donuk, çiçeklenmiş)
600 gr kuru fasulye (konserve, süzülmüş)
Tuz, pul kırmızıbiber (arzu edilen miktarda)

1. Zeytinyağını ısıtıp, soğan ve sarımsağı katın. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 4-5 dak. pişirin.
2. Karıştırmaya devam ederek sucukları ekleyin ve 2-3 dak. daha pişirin.
3. Üzerine piliç suyunu gezdirip, tuz serpin ve  hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın.
4. Brokoli ve kuru fasulyeleri katıp, tekrar kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp, brokoliler arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar, yaklaşık 6-7 dak. daha pişirin.
5. Üzerine arzu ederseniz pul kırmızıbiber serperek servis yapın.

Su muhallebisi
4 KİŞİLİK

200 ml su
200 ml light süt
20 gr nişasta
15 gr stevya (tatlandırıcı)
4 tatlı kaşığı fındık (dövülmüş) 

1. Nişaşta ve stevyayı hafifçe karıştırın. Karıştırmaya devam ederek ve yavaş yavaş su ile sütü akıtıp, yedirin. Orta ateşte ve karıştırmaya ara vermeden, muhallebi koyulaşıncaya kadar, yaklaşık 7-8 dak. pişirin.
2. Muhallebiyi ufak boy porsiyonluk bir kaba boşaltın. Soğuyup, pelteleşinceye kadar dinlendirin.
3. Arzu ederseniz fındık serperek servis yapın.   

 * Doğal olarak şeker tadına sahip olan stevya bitkisi ile hazırlanmış tatlandırıcılar günlük beslenmede daha az kalori almak ve şeker miktarını dengelemek isteyenler için iyi bir alternatiftir. Güney Amerika ve Paraguay yerlileri tarafından yüzyıllardan beri kullanılan bu bitkinin yaprakları şeker tadı veriyor ve kalori içermiyor.

 Internetten bir tıkla, Banvit Ramazan Paketi %10 indirimle kapında