MALZEMELER
500 gram un, 200 gram tereyağı 2 adet yumurta, 170 gram pudra şekeri, meyve
Pasta kreması için
500 mililitre süt, 60 gram nişasta 120 gram toz şeker, 1 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Tereyağ ve şeker karıştırılır. Yumurtalar ve un eklenir. Tart kalıplarına yerleştirilip 170 derecede pişirilir. Krema için süt kaynatılır. Şeker, nişasta ve yumurta ayrı bir kapta karıştırılır. Kaynayan süt, bu karışıma eklenir ve ocakta krema halini alana dek pişirilir. Daha sonra ocaktan alınarak soğutulur. Hazırlanan ve pişirilen tartın içine pasta kreması konulur ve karışık mevsim meyveleri ile süslenir.