Pera Palace Hotel, 15 Kasım – 15 Ocak arasında, “Champs-Élysées’de gastronomi turu” ile Fransız havasına bürünüyor. Paris’in en ünlü caddesi olan Champs-Élysées’de farklı kafe ve bistrolara uğrayıp kentin klasik lezzetlerini tadarcasına, Pera Palace Hotel’de de Agatha’dan Orient Bar’a, Patisserie de Pera’dan Kubbeli Salon’a geçerek, dünyanın en büyük mutfaklarından biri olan Fransız mutfağının klasiklerini keşfe çıkabilir ya da sevdiğiniz tadlarla yeniden buluşabilirsiniz.
Iki ay boyunca, Agatha Restaurant’ın a là carte menüsüne “Moules Marinare” (Beyaz Şarap ve Baharatlar ile Marine Edilmiş Midye, Kök Sebzeler ve Tarhun Sos ile), Soğan Çorbası, Fransız usulü pizza “Tarte Flambee”, Dana Cordon Bleu ve Crèpe Suzette gibi Fransız mutfağının gerçek klasikleri eklenecek.
15 Kasım’dan itibaren, şefin tadım menüsü de aynı çerçevede, şefin yorumuyla sunulan Fransız lezzetlerinden oluşuyor. “Deniz Ürünleri Varyasyon, Portakal Jeli Içerisinde Istakoz Parfe, Yengeç Kokteyl, Patatese Sarılı Karides ve Marine Kuşkonmaz Ile”, “Ördek Konsome, Trüf Ile Lezzetlendirilmiş Yumurta ‘Royal’ Ile”, “Rezene Karlaması, Bal ve Anason Ile”, “Tereyağında Ağır Ateşte Pişirilmiş Dana Antrikot, Kereviz Püresi ve Porto Şarap Sos Ile”, Agatha’da tadılabilir.
Fransız pastanesi Patisserie de Pera’da ise, opera, éclair, profiterolün yanı sıra, Champs-Élysées’ye özel; ünlü şef Auguste Escoffier’nin tiyatro sanatçısı, Pera Palace Hotel’in eski konuklarından Sarah Bernhardt’a ithafen yaptığı “Sarah Bernhardt” pastası, Gateau Mandarin gibi çok farklı tadlar sunulacak. Patisserie de Pera’da, likörlü özel Fransız kahveleri de sizleri bekliyor olacak… Orient Bar’da ise, French Stringer, French 75, Sidecar gibi konyak ağırlıklı kokteyllere Mimosa, Kir Royal gibi soylu klasikler eşlik edecek.
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
