Geçen hafta MSA’da (bilmeyenler için Mutfak Sanatları Akademisi, Maslakta, Baby Giz Plaza’nı altında) Fancy Classics and Bites workshopına katıldım. 4 klasik alkollü kokteyl ve yanlarında 4 çeşit tapas tarzı finger foodlar yaptık. Bu MSA’da ikinci tecrübem, daha önce de gidip çok memnun kalmıştım, o yüzden böyle bir davet alınca akşamki konser programımı iptal edip gittim!
Bi kere mekan çok güzel; modern, temiz, menüler güncel, püf noktalar yararlı, ayrıca yemekleri yapıp yapıp yemek te pek zevkli oluyor. Bu seferki konuk şefimiz biraz konuşkandı sağolsun, 3 saatlik program 4 saat oldu, eee insan çok bilince bildikleri paylaşası konuştukça konuşası geliyor demek ki…
Yaptığımız bütün içkileri içseydim sanırım sallanarak çıkardım mekandan, zira malzemeden kaçılmamış, alkol basılmıştı…Bu arada artık evde parti falan verecek olursam bu çok havalı dirty martini, klasik margarita, lime caipirinha ve cosmopolitanlardan yapabilir hatta yanlarında fırında zeytin ezmeli kıtırlar, tekilalı kızarmış karidesler, levrek sevişe ve böğürtlenli chutneyli füme hindili kanepeler ikram edebilirim! Vay be, baya sofistike bi menü oldu!!
Mutfakçılık oynamayı seviyorsanız şiddetle tavsiye ediyorum, ben yemek yapmayı beceremem diyene bile kendini Michelin yıldızlı restaurant şefi hissi yaşatabilir kısa bir süre de olsa…Ben şahsen yarın tekrar gitmeyi düşünüyorum, bu sefer İtalyan yemeği yapıyor olacağız.
Siz de gitmek isterseniz bu ayki amatör programlara şu linkten ulaşabilirsiniz: http://www.msa.tc/html2/?a=amateurprogramlist&month=7.2011
Hatta hatta amatör kurslarla da kalmayıp profesyonel eğitimlere dalabilirsiniz, http://www.msa.tc/ işte bu da web sitesi. Bu kadar faydalı bilgiler verdim, çıkan mamüller güzel olursa beni çağırın beraber yiyelim, öyle kendine Müslümanlık yapmayın!!
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
