MALZEMELER
1 adet enginar, 0,5 adet avokado, 20 gr kiraz domates, 30 gr göbek marul, 30 gr roka, 30 gr Akdeniz yeşillik, 1 cl limon suyu, 3 cl zeytinyağı, 2 cl balsamik sirke, 15 gr Parmesan peyniri.
HAZIRLANIŞI
Enginar çok ince doğranır. Avokado ve domates dilim şeklinde doğranır. Parmesan hariç bütün malzemeler
karıştırılır ve tabağa konulur. En üste ince kesilmiş parmesan konularak servis edilir.
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
