MALZEMELER
400 gr ahtapot, 40 gr salatalık, 40 gr havuç, 40 gd taze kereviz sapı, 30 gr renkli dolmalık biber, 0,2 adet avokado, 3 cl zeytinyağı, 1 cl limon sirkesi, 1 cl beyaz balsamik, 1 adet mini turp, 20 gr rezene, 0,5 adet limon, 0,25 adet taze fesleğen, 20 gr semizotu.
HAZIRLANIŞI
Ahtapot haşlanıp ayıklanır. Avokado soyulduktan sonra sirkeler, zeytinyağı ve limon suyu ile blendırda
karıştırılarak sos yapılır. Sebzeler çok ince doğranıp buzlu su konulur ve 1 saat bekletilir. Ahtapot, fesleğen ile marine edilip ızgarada arkalı önlü pişirilir ve tabağa konulur. Diğer malzemeler sosla karıştırılır ve üzerine
konularak servis edilir.
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
