4 kişilik
300 gr un, 100 gr yumuşatılmış tereyağı, 180 gr şeker, 2 corba kaşığı balı, 2 yumurta sarısı, 20 clğ süt, 1 paket kabartma tozu, 125 grğ zencefil şekerlemesi, 2 kahve kaşığı zevkinize göre karışık baharat
Süslemesi icin: Esmer toz şeker, 125 gr pudra şekeri, 1 tutam anason, 1 kahve kaşığı kişniş, 1 kahve kaşığı toz tarcın, birkac tane karanfil
Hazırlanışşı: 15 dakika
Pişşirme süresi: Ortalama 40 dakika
*Fırını 180 derecede ısıtınğ *Kalıbı yağlayın *Zencefili yarım santimlik küplere bölün, daha sonra geniş bir kabın icinde biraz un, baharat ve kabartma tozuyla karı ştırınğ *Tereyağını geniş bir kabın icine koyarak şekeri ve balı ekleyinğ Karışımı köpük köpük olana kadar cırpın Cırpmaya ara vermeden yumurta sarılarını teker teker
ekleyin Bu karışıma un ekleyin, ardındansütü de karıştırın *Elde ettiğiniz hamuru kek kalıbına dökün, fırına koyun vehamur kabarıp, kızarana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin *Piştikten sonra fırından cıkarın ve 10 dakika dinlendirin Ardından üzerine esmer toz şeker serpiştirin Soğumaya bırakın ve servis yapmadan oÅNnce
en az 2 saat dinlendirin
Süsleme: *Bir parca alüminyum folyoyu hafifce yağlayın *Pudra şekerini bir tencereye koyup, üzerine 10 clğ su ekleyerek, hafif ateşte kızarıp karamelleşene kadar pişirin Daha sonra baharatları ekleyin *Elde ettiğiniz karameli yağlanmış alüminyum folyonun üzerine kücük lokmalar halinde damlatarak sertleşmesini bekleyinğ
Daha sonra sertleşen karamel parcaları nı kaldırarak pişirdiğiniz pastanın üzerine koyun
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
