Meyve topları

Malzemeler

100 gr. karışık meyve şekerlemesi, 100 gr. portakal kabu.u, 150 gr. badem, 125 gr. pudra şekeri, 50 gr. un,
60 gr. bal, 60 gr. tereyağı, 5 cl. krema, 250 gr. siyah cikolata.

Hazırlanışı: 15 dakika
Pişşirme süresi: Ortalama 20 dakika

*Meyve şekerlemelerini ve portakal kabuğunu cok kücük parcalara keserek, badem ve unla birlikte bir kap icerisinde iyice karıştırın. *Balı bir tencere icine koyup, şekeri, tereyağını ve kremayı da ekleyerek kaynatın. Ara ara karıştırarak 10 dakika yavaş ateşte pişirin. *Daha sonra ateşten alarak, unlu meyve karışımıyla birleştirin. *Elde ettiğiniz bu karışımı tepsiye 2 santim kalınlığında dökün. Üzerini pişirme kağıdıyla kapatın,
soğumaya bırakarak, en az iki saat dinlendirin. *Fırını 210 dereceye ayarlayın. *iki saat dinlendirdiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parcalar alın ve yapışmayan bir pasta tepsisine, aralarında boşluk kalacak şekilde birer birer yerleştirin. Hazırladığınız bu topların 6 santim capında ve yarım santim kalınlığında olmasına özen gösterin. *Ardından tepsiyi, önceden ısıttığınız fırına koyarak 10 – 12 dakika, toplar kızarana dek pişirin. *Fırından cıkardığınız topları pişirme kağıdının üzerine boşaltın ve soğumaya bırakın. *Cikolatayı parcalara bölün. Mikro dalga fırında veya ocakta eritin (Cikolata cok sıcak olmalı ama kaynamaya başlamamalı). Sıcak cikolatayı meyve toplarının üzerine dökerek 3 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra cıkarın ve sertleşmeye bırakın. Hazırlamış olduğunuz bu meyve topları a.zı sıkıca kapalı bir kap icerisinde 10 – 15 gün rahatlıkla saklanabilir.60 derece cevirin.