Muz “Chilboust”

 MALZEMELER

4 adet muz, 30 ml limonsuyu, 6 adet yumurta sarısı, 240 gram toz şeker, 350 gram yoğurt, 400 ml krema, 8 adet yaprak jelatin.

HAZIRLANIŞI

Muzlar kabuklarıyla birlikte 180 derecelik fırında pişirilir. Pişen muzlardan 520 gramlık kısım blendıra alınır. İçine yumurta sarıları, şeker ve limon suyu eklenir, karıştırılır. Jelatin yumuşatılıp blendıra eklenir, karıştırılıp kenara alınır. Krema bir kapta karıştırılarak kabartılır, içine yoğurt ve muzlu karışım eklenir. Servis edilecek kalıba ya da bardağa alınır, dolapta sertleşinceye kadar bekletilir. Çikolata sos ya da karamel sos ve taze meyvelerle servis edilir