Malzemeler
1/4 adet avokado, 1/4 adet yıldız meyvesi, 60 gram somon fileto, 80 gram meskülen yeşillikleri, 10 gram soya filizi, 60 gram salatalık, 60 gram havuç, 5 cl. zeytinyağı, 0.5 gram deniz tuzu, 1/10 paket taze kekik, 1/2 adet limon, 5 gram toz şeker, tuz ve karabiber.
Hazırlanışı
Salatalıkların sadece kabuk kısımları ve havuçlar çok ince julyen doğranır. Zeytinyağı, deniz tuzu, limon suyu ve taze kekik blendır’da çekilip sos hazırlanır. Somon dilimi tuz ve karabiberlerle lezzetlendirilip, tavada kızartılır. Yıldız meyvesi dilimlenir ve tavada üzerine toz şeker serpilip karamelize edilir. Bir kapta meskulen
yeşillikleri, soyafilizi, havuç, salatalık limon sos ile soslanır. Salata tabağına alınır, ortasına kızartılmış somon, kenarına karamelize yıldız meyvesi ve dilimlenmiş avokado konur. Üzerine salata sosundan gezdirilir.
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
